• В лицее 623 им. И. П. Павлова для учеников 8 б класса прошел урок «Контрольная закупка. Оценка качества молочной продукции». Мероприятие состоялось в рамках недели науки и естественнонаучного образования.

    На уроке школьники под руководством учителя химии Ирины Дулановой определяли качество молока разных производителей.

    Ребята проанализировали продукцию по трем параметрам:

    • изучили и сравнили информацию, указанную производителем на этикетке;
    • провели органолептический анализ молока, на цвет, консистенцию и запах;
    • оценили химический состав.

    Для определения химического состава молока были проведены пробы на рН, пероксидазу, наличие посторонних примесей и крахмала, степень разбавления молока водой.

    Теперь школьники точно знают, как отличить качественное молоко от некачественного, могут сами подтвердить соответствие заявленному составу и убедиться в безопасности продукции.


    Текст: Новости Выборгского района Санкт-Петербурга
    Фото: Новости Выборгского района Санкт-Петербурга
    Разделы:
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2